La Morépire is een streekbier dat in Bertrix wordt gekoppeld aan de leisteentraditie van de regio. De naam verwijst naar La Morépire, de bekende leisteensite bij Bertrix, en naar de mijnwerkers die hier vroeger in de groeven en gangen werkten. In Bertrix wordt het bier vaak genoemd als een “eigen” bier van de streek, omdat het als lokaal product wordt geschonken en verkocht op plekken die direct met de leisteengeschiedenis zijn verbonden.
La Morépire
Smaak en stijl
La Morépire wordt meestal beschreven als een blonde tripel rond 9% alcohol. In het glas is het een stevig blond bier met een volle body. Je proeft een moutige basis, kruidige tonen en een duidelijke alcoholwarmte. De afdronk blijft vrij droog, met een bittertje dat vooral op het einde terugkomt. Dit type bier past goed bij charcuterie, stevige kazen en gerechten met wild.
Waar wordt het gebrouwen?
La Morépire wordt niet in Bertrix zelf gebrouwen. Het bier wordt in opdracht gemaakt bij Brasserie Millevertus in Breuvanne, op basis van een recept dat in de streek aan de Confrérie des Scailtons wordt gekoppeld. Daarmee is het een bier dat inhoudelijk aan Bertrix hangt, maar technisch bij een externe brouwerij wordt gemaakt.
Waar drink je het?
De meest logische plek om La Morépire tegen te komen is Au Coeur de l’Ardoise op de Morépire-site. Daar wordt het bier geschonken en verkocht als streekproduct. In Bertrix duikt het ook op bij cafés en winkels die lokale producten in het assortiment hebben.
Praktisch overzicht
- Stijl: Blonde tripel
- Alcohol: rond 9%
- Gebrouwen bij: Brasserie Millevertus, Breuvanne
- Verkrijgbaar: Au Coeur de l’Ardoise en lokale adressen in Bertrix
Muno is een naburig dorp van La Morepire in de gemeente Bouillon langs de Semois in de provincie Luxemburg. Het dorp ligt in de valleien van de Ardennen vlak bij de Frans-Belgische grens.
Bouillon ligt op circa twintig kilometer van La Morepire langs de Semois. De stad staat bekend om het kasteel van Godfried van Bouillon op een rots boven de rivier en de kajakroutes.
Florenville ligt op circa twintig kilometer van La Morepire aan de Semois. De stad biedt een panoramisch uitzicht over de Semois-vallei en is het naaste centrumstadje.
De Semois stroomt langs La Morepire en biedt kajakroutes door de bossen en valleien van de Ardennen. Verhuurpunten zijn beschikbaar in dorpen langs de rivier.