Le Jacquemart

Een van onze favoriete adressen om wat te eten in de Ardennen is Le Jacquemart in Hotton. Wanneer je hier ook komt, het is er bijna altijd gezellig druk. Dat zegt ook iets over de plek. Le Jacquemart is geen restaurant waar het moet komen van uiterlijk vertoon of ingewikkelde gerechten, maar een klassieke zaak in het centrum van Hotton. Direct naast de brug, waar veel mensen neerstrijken voor lunch, een goed glas bier of een stevige maaltijd.

Wat Le Jacquemart voor ons extra aantrekkelijk maakt, is de bierkaart. Dit is een van de weinige adressen waar zowel jonge als oude Orval op de kaart staat. Daarnaast hebben ze ook bieren van de nabijgelegen brouwerij Fantôme in huis. Alleen al daardoor is dit een plek waar je als bierliefhebber graag even gaat zitten. De kaart is breed genoeg om iets te kiezen dat goed past bij wat je eet, zonder dat het geforceerd speciaal hoeft te zijn.

Ook de gerechten sluiten goed aan op het karakter van de zaak. Op de kaart staan vooral streekproducten en Belgische klassiekers. Je vindt er Ardense vleeswaren, forel, stoofvlees en een stevige karbonade van vlees van een boerderij uit de buurt. Daarnaast is er telkens een wisselende kaart met suggesties van de chef. Dat houdt het aanbod levendig, zonder dat de vaste basis verdwijnt. Je komt hier niet voor verfijnde culinaire keuken of kleine borden met veel opsmuk. Het eten is eenvoudig, degelijk en past goed bij de omgeving en bij het soort zaak dat Le Jacquemart is.

Ook voor de lunch is dit een handig adres. Ze zijn open vanaf 11.30 uur, waardoor je hier ook midden op de dag terechtkunt na een wandeling, een bezoek aan Hotton of een rit door de omgeving. Juist die combinatie van ligging, bierkaart en herkenbare gerechten maakt Le Jacquemart tot een adres dat goed blijft hangen. In Hotton zijn meer plekken waar je iets kunt drinken of eten, maar hier zit de kracht in de eenvoud: een goede kaart, sterke bieren en een zaak waar het al snel aangenaam vol zit.

• Adres: Rue Simon 1, 6990 Hotton
• Website: lejacquemart.be
• Open: dagelijks vanaf 10.00 uur
• Faciliteiten: terras, parking en toegang voor mindervaliden