Restaurant Les 7 Meuses

Restaurant Les 7 Meuses ligt hoog boven de Maasvallei bij Rivière (Profondeville) en is gebouwd op het idee dat je hier niet alleen komt om te eten, maar ook om van het uitzicht te genieten. Vanaf het terras heb je uitzicht over de meanders van de Maas en dat is precies de reden waarom dit adres zo vaak getipt wordt als restaurant in dit deel van de Ardennen. Verder is er een gratis privéparking en zijn honden er welkom. Waardoor het een handige stop is als je in de omgeving hebt gewandeld.

Je vindt hier de typische brasseriekeuken, met een kaart die breed genoeg is voor verschillende smaken. Je vindt er stevige klassiekers zoals boulets, maar ook gerechten die net wat meer richting restaurant gaan. Denk aan pasta’s met vis of schaaldieren, vleesgerechten zoals spareribs en een huisgemaakte steak tartare. Bij de voorgerechten is de kaart net iets spannender, met onder meer vistartaar en andere visgerechten. Daarnaast staat er ook kalfszwezerik op de kaart, voor wie iets stevigers wil als starter.

Wat ik prettig vind: de kaart probeert niet alles tegelijk te zijn. Je merkt dat het is afgestemd op bezoekers die hier vaak komen na een wandeling of een uitzichtstop. Geen overdaad aan gerechten, maar wel genoeg keuze om met een gemengd gezelschap te zitten zonder dat iedereen eindigt met hetzelfde.

Les 7 Meuses is duidelijk ingericht op gezinnen. Er is een buitenspeelruimte, er zijn kinderstoelen en er is een kindermenu. Dat klinkt als een detail, maar op plekken met uitzicht en veel dagbezoekers maakt het echt verschil: kinderen kunnen even bewegen terwijl je nog aan tafel zit. Zeker op zonnige dagen, wanneer het terras volloopt, is dat een groot pluspunt.

Op dagen met goed weer is dit een populair adres. Dat merk je vooral buiten: het terras is aantrekkelijk en het uitzicht trekt mensen die “na het uitzichtpunt” nog even willen blijven hangen. Als je rustig wilt zitten, is een lunch eerder op de dag vaak prettiger dan het piekmoment midden in de middag. In het weekend en in vakantieperiodes is reserveren slim.

Adres: Sart à Soilles 27, 5170 Rivière (Profondeville).
Website: les7meuses.be