Lacuisine ligt in de gemeente Florenville, in het zuiden van de provincie Luxemburg. Het dorp ligt langs de Semois, tussen Florenville en Martué. Tot 1977 was Lacuisine een zelfstandige gemeente. De bebouwing volgt vooral de weg Florenville–Neufchâteau, die parallel aan de rivier loopt. In de kern staan huizen, hoeves en enkele horecazaken langs de weg en de brug over de Semois. De gehuchten Azy, Laiche, Martué en Le Menil horen historisch bij Lacuisine.
De naam van het dorp wordt in de plaatselijke uitleg verbonden met de oude schrijfwijzen Cuisina en Quisine. Die naam verwijst volgens de overlevering naar de graven van Chiny, die hier tijdens jachtpartijen hun keuken lieten opstellen. In het dorp zelf is die geschiedenis niet in grote monumenten zichtbaar, maar wel in de oude dorpsstructuur langs de weg en de rivier. Lacuisine bleef lang een klein dorp in de Semoisvallei, met de brug, de watermolen en de bebouwing langs het water als vaste onderdelen van de kern.
