De markt van Bouillon is een zondagsmarkt en loopt niet het hele jaar door. Hij staat er van de eerste zondag van april tot de laatste zondag van oktober, aan de Boulevard Heynens langs de Semois, met de burcht boven de stad. Met ongeveer vijftig kramen is het een van de grotere markten van de Belgische Ardennen, en doordat hij op zondag valt trekt hij zowel inwoners als dagbezoekers. Dat maakt hem anders dan de doordeweekse boodschappenmarkten in de streek: dit is een markt waar je een uur rondloopt en waar ook gegeten wordt.
De markt van Bouillon
Van april tot oktober, elke zondag
Het seizoen is strak begrensd. De eerste markt valt op de eerste zondag van april, de laatste op de laatste zondag van oktober, en daarbuiten staat er niets. Een openingstijd geeft de organisatie niet op, dus bel of mail vooraf als je van ver komt en op een vast moment wil zijn. De markt is in handen van Organisations 2000, dat spreekt van een vaste groep standhouders die jaar na jaar terugkomt en van een publiek dat even trouw is. De Boulevard Heynens ligt in het historische centrum, onder de burcht.
Vijftig kramen, van honing tot foodtrucks
De organisatie somt zelf op wat er staat, en die lijst is breed. Er zijn streekproducten als honing, vleeswaren en sterkedrank, en er is ambacht: sieraden, tafellinnen en lederwaren. Daarnaast liggen er groenten en fruit, textiel met kleding en stoffen, en bloemen en planten, met een hoek met opruimgoed erbij. Tot slot staan er foodtrucks met hamburgers, croques, hotdogs en gebraden kip. Die combinatie verklaart waarom de markt een halve dag vult: je doet er boodschappen, je vindt er iets om mee te nemen en je kunt er blijven eten.
De rest van het jaar
Buiten het seizoen is Bouillon niet marktloos, maar de markten zijn dan eenmalig. In 2026 staat op 25 oktober het Marché des Bastions in de stad, en in het najaar is er de Fête de la chasse met een wildmarkt. In de omliggende gemeenten van het Pays de Bouillon lopen de markten wel door. Bertrix heeft er een op donderdagochtend, het hele jaar door, en in Gedinne en Paliseul staan streekmarkten van het voorjaar tot in december. In Vresse-sur-Semois is er van april tot oktober een streekmarkt met apéro.
De markt van Bouillon in het kort
- Elke zondag, van de eerste zondag van april tot de laatste zondag van oktober.
- Boulevard Heynens, in het historische centrum onder de burcht.
- Ongeveer vijftig kramen: streekproducten, ambacht, groenten en fruit, textiel, bloemen en foodtrucks.
- De organisatie publiceert geen openingstijden. Organisations 2000 is te bereiken op +32 474 26 03 26.
In de buurt
Bouillon ligt in een bocht van de Semois, met de burcht van Godfried van Bouillon op de rots boven de stad. Het is de grootste toeristische plaats van de Semoisvallei, met kades langs het water, een dierenpark en een museum.
De burcht boven de stad is de bekendste van België en dateert in zijn huidige vorm uit de middeleeuwen en de Franse vestingbouw. Je loopt er door gangen en gewelven en kunt er een valkerijshow op de binnenplaats bijwonen.
De markt van Bertrix staat elke donderdag van acht tot één uur en wisselt in de zomer tussen twee pleinen: de Place des Trois Fers en de Place de la Gare. Van november tot maart staat hij altijd op het centrale plein.
De marktdagen in de Ardennen liggen verspreid over de week: Bomal op zondag, Barvaux op woensdag, Bertrix op donderdag, Dinant en Malmedy op vrijdag. Dit overzicht zet ze op een rij met de tijden en de pleinen waar ze staan.