U bent hier: Alles over de Ardennen / brouwerijen / Brouwerij - Brasserie Bellevaux

top 10 bezienswaardigheden
Ardennen reisinformatie
het weer in de Ardennen

Ardennen:
 ● algemene informatie
 ● auto- en motorrijden
 ● eten en drinken
 ● evenementen
 ● geschiedenis
 ● openbaar vervoer
 ● praktische reisinformatie
 ● weer en klimaat
 ● vakantie

Actief in de Ardennen:
 ● actief in de Ardennen
 ● fietsen
 ● geocaching
 ● kanoën, kajakken of raften
 ● klimmen
 ● paardrijden
 ● rivieren
 ● stuwmeren
 ● survival
 ● vissen
 ● wandelen
 ● wintersport
 ● overige activiteiten

Bezienswaardigheden in de Ardennen:
 ● brouwerijen
   Brouwerij Achouffe
   Brouwerij de Bocq
   Brouwerij Brasserie Bellevaux
   Brouwerij Brasserie de la Lienne
   Brouwerij Brasserie Fantôme
   Brouwerij Brasserie La Ferme au Chêne
   Brouwerij Elfique
   Brouwerij Maredsous
   Brouwerij Orval
 ● dierenparken en pretparken
 ● grotten en mijnen
 ● historische bezienswaardigheden
 ● overige bezienswaardigheden

Dorpen en steden:
 ● alle plaatsen in de Ardennen
 ● dorpen in de Ardennen

Meer informatie over de Ardennen:
 ● sites over de Ardennen

© alle rechten voorbehouden - Mediajam

Brouwerijen in de Ardennen: Brouwerij - Brasserie La Ferme au Chêne

Brouwerij - Brasserie La Ferme au Chêne

Brasserie la Ferme au Chêne is een brouwerij in Durbuy. Het is een klein microbrouwerijtje waar het Marckloff bier wordt gebrouwen. Marckloff is een lekker troebel biertje. Het is wat amber kleurig en heeft een lekkere zachte smaak. De brouwerij van Marckloff is gratis te bezoeken als je het combineert met het proeven van een biertje in het restaurant. De brouwerij is uiteraard maar klein. Via een korte film krijg je wat uitleg over het brouwproces. Door een glazen wand kun je de brouwketels zien. Het is vooral het proeven van het bier wat erg aangenaam is. Completeer je bier met een lekkere schaal lokale worsten en kazen. De keuken bij de brouwerij is erg goed.

 

Op de kaart zijn meerdere gerechten te vinden die met het Markloff bier bereid worden. Er wordt al sinds de vijftiende eeuw bier gebrouwen in Durbuy. Maar in de twintigste eeuw waren er geen bierbrouwers meer te vinden in de stad Durbuy. Twee broers wilden daar verandering in aanbrengen en riepen de hulp in van de bierbrouwer in het verderop gelegen Soy. Deze brouwer bekend van het Fantôme bier heeft de broers de kneepjes van het vak geleerd. Na enkele minder goed gelukte pogingen ontstond na twee jaar het donkere bier met hoge gisting dat tegenwoordig bekend staat onder de naam Marckloff. Het bier wordt gemiddelde om de twee weken geproduceerd. Iedere keer wordt er ongeveer 400 liter Marckloff geproduceerd. Na het brouwen moet het bier nog ongeveer fermenteren.

Handige sites over Brasserie La Ferme au Chêne

Brasserie La Ferme au Chêne


 

Ardennen...  prachtig natuurgebied in België