U bent hier: Alles over de Ardennen / brouwerijen / Brouwerij - Brasserie Bellevaux

top 10 bezienswaardigheden
Ardennen reisinformatie
het weer in de Ardennen

Ardennen:
 ● algemene informatie
 ● auto- en motorrijden
 ● eten en drinken
 ● evenementen
 ● geschiedenis
 ● openbaar vervoer
 ● praktische reisinformatie
 ● weer en klimaat
 ● vakantie

Actief in de Ardennen:
 ● actief in de Ardennen
 ● fietsen
 ● geocaching
 ● kanoën, kajakken of raften
 ● klimmen
 ● paardrijden
 ● rivieren
 ● stuwmeren
 ● survival
 ● vissen
 ● wandelen
 ● wintersport
 ● overige activiteiten

Bezienswaardigheden in de Ardennen:
 ● brouwerijen
   Brouwerij Achouffe
   Brouwerij de Bocq
   Brouwerij Brasserie Bellevaux
   Brouwerij Brasserie de la Lienne
   Brouwerij Brasserie Fantôme
   Brouwerij Brasserie La Ferme au Chêne
   Brouwerij Elfique
   Brouwerij Maredsous
   Brouwerij Orval
 ● dierenparken en pretparken
 ● grotten en mijnen
 ● historische bezienswaardigheden
 ● overige bezienswaardigheden

Dorpen en steden:
 ● alle plaatsen in de Ardennen
 ● dorpen in de Ardennen

Meer informatie over de Ardennen:
 ● sites over de Ardennen

© alle rechten voorbehouden - Mediajam

Brouwerijen in de Ardennen: Brouwerij - Brasserie Bellevaux

Brouwerij - Brasserie Bellevaux

Een van de lekkerste lokale biertjes van de Ardennen kun je vinden bij brasserie Bellevaux net buiten Malmedy. Het is een klein brouwereitje waar vier heerlijke biertjes gebrouwen worden. In meerdere supermarkten in de Ardennen is het te verkrijgen en natuurlijk ook in de boetiek van de brouwerij zelf. De brasserie brouwt een “Brun”,”Blonde”, en afhankelijk van het seizoen nog een derde biertje. In de wintermaanden is dit “Black”, in de zomer een “Blanche”. De “Black” is een echt donker bier, bijna in de stijl van Guinness. De “Blanche” is een heerlij fris witbiertje.

Alle biertjes zijn van nature iets troebel. Het bier van Bellevaux wordt niet gefilterd en gist ook nog even na in de fles. Op de bodem heb je dan ook een klein beetje gistdepot zitten. In de brouwerij kun je een rondleiding krijgen met uitleg over het brouw proces en de oude koeienstal van de boerderij waar Bellevaux is gevestigd doet dienst als proeflokaal waar ook heerlijk gegeten kan worden. In de winkel bij de brouwerij koop je niet alleen het eigen gebrouwde bier maar ook andere specialiteiten uit de regio. Kaas, frambozenjam, mosterd en allerlei andere lekkernijen.

 

De eigenaars van de brasserie hebben naast de rondleidingen in de brouwerij ook vier wandelingen in de buurt uitgezet. Een ervan komt langs de bron voor het water van al dit lekkere bier. De beschrijving hiervan is te verkrijgen bij de boetiek. Na afloop is een hapje eten en bier proeven in het restaurant zeker een aanrader. Er zijn kleine proefglaasjes te verkrijgen met de verschillende bieren en het eten is er heerlijk. De kaart is op de bieren afgestemd en samengesteld met producten uit de regio. Bovendien is het restaurant erg sfeervol en gezellig. Een absolute aanrader voor iedere “Bourgondiër”die de regio aandoet.

Handige sites over Brasserie Bellevaux

Brasserie de Bellevaux


 

Ardennen...  prachtig natuurgebied in België